ENTRETENIMENTS – ENTRETENIMIENTOS
Xocos – Chocos 6,50€
Xipirons a l´andalussa – Chipirones a la andaluza 7€
Natxos amb formatge – Nachos con queso 4,50€
Pop a la gallega – Pulpo a la gallega 13,90€
Beignets de formatge de cabra i gerds – Saquitos de queso de cabra y frambuesas 5,10 (4u)
Xips de carxofes – Chips de alcachofas 5,80€ (temporada)
Patates Font de Sal – Patatas Font de Sal 5,00€
Crokets (pernil de gla, fungy, bacallà) – Croquets (jamón de bellota, setas, bacalao) 1,35€ u.
Cassoleta de xoriç al vi – Cazuelita de chorizo al vino 6,00€
Remenat de xampinyons – Revuelto de champiñones 5,50€
Trencadissa d’ous amb encenalls de pernil – Huevos rotos y virutas de jamón 6,00€
Remenat d’ous amb xistorra i patates – Revoltillo de huevos con chistorra y patatas 6,50€
*Tastet de pernil – Tast de jamón 9,00€
*Tastet de formatge d’ovella curat – Tast de queso de oveja curado 8,50€
*Tastet de llonganissa de pagès – Tast de longaniza de pagés 5,00€
Cassoleta de pinxos de secret – Cazuelita de pinchos de secreto 6,50€
Gambes a la planxa – Gambas a la plancha 10,50€ (6u)
Sèpia a la planxa amb all i oli negre – Sepia a la plancha con alioli negro 6,50€
Esqueixada de bacallà – Esqueixada de bacalao 6,90€
Verduretes a la brasa amb romesco – Verduritas a la brasa con romesco 7,90€
Tempura d’espàrrecs verds amb romesco – Tempura de esparragos verdes com romesco 7,00€
Calamarsets amb all i julivert – Calamarcitos con ajo y perejil 9,90€
Tempura de bacallà – Tempura de bacalao 10,90€
Fingers de pollastre amb salsa barbacoa – Fingers de pollo con salsa barbacoa 7,50€
Secret ibèric – Secreto ibérico 13,90
Escalivada 7,90€ (supl. romesco 1,50€)
LES NOSTRES TORRADES – NUESTRAS TOSTADAS
Torrada amb escalivada, tonyina i anxoves – Tostada con escalivada, atún y anchoas 10,00€
Torrada amb escalivada i formatge de cabra – Tostada con escalivada y queso de cabra 9,00€
Torrada amb pernil – Tostada con jamón 10,50€
Torrada amb llonganissa de pagès – Tostada con longaniza de pagés 6,50€
Torrada amb botifarra negre esparracada, formatge semi-curat fos i ceba caramel·litzada – Tostada con butifarra negra rota queso semi-curado y cebolla caramelizada 9,50€
Torrada amb sobrassada i Brie al toc de mel – Tostada con sobrasada y queso brie al toque de miel 8,00€
Torrada de presa i ceba caramel.litzada – Tostada de presa y cebolla caramelizada 11,90€ o (supl. Brie 1,50€)
Torrada botifarra oberta, formatge i ceba caramel.litzada – Tostada butifarra abierta, queso y cebolla caramelizada 10,50€
Torrada amb presa, pernil i pebrot verd – Tostada con presa, jamón y pimiento verde 12,50€
Torrada formatge manxec i anxoves – Tostada queso manchego y anchoas 9,00€
HAMBURGUESES – HAMBURGUESAS
LA GARÇA
Amb formatge de cabra, xampinyons i ceba caramel-litzada – Con queso de cabra, champiñones y cebolla caramelizada 12,50€
LA TREMENDA
Amb formatge, ou ferrat i bacó – Con queso, huevo frito y bacón 10,00€
FONT DE SAL
Amb foie i ceba caramel-litzada – Con foie y cebolla caramelizada 13,90€
LA DE L´HORT
Amb escalivada i brie – Con escalivada y brie 12,50€
LA REBANYUDA
Amb ceba caramel-litzada, brie i melmelada tomaquet – Con cebolla caramelizada, brie y mermelada de tomate 11,90€
(Supl. salsa barbacoa o mermelada de tomate 1,5€)
LES NOSTRES AMANIDES – NUESTRAS ENSALADAS
Amanida de fruita i formatge fresc (Poma, fruits secs i coulis de fruit vermells) – Ensalada de fruta y queso fresco (Manzana, frutos secos y coulis de frutos rojos) 6,90€
Amanida de formatge de cabra (Poma o maduixa, fruits secs i coulis de fruits vermells) – Ensalada de queso de cabra (Manzana o fresa, frutos secos y coulis de frutos rojos) 7,50€
Amanida capritx (formatge de Burgos amb llençol de tomàquet i olivada) – Ensalada capricho (Queso de burgos con sabana de tomate y olivada) 7,00€
Amanida FONT de SAL (Salmó fumat de Noruega, gamba i alvocat) – Ensalada FONT de SAL (Salmón ahumado de Noruega, gamba y aguacate) 8,00€
CARPACCIOS
Carpaccio de vedella amb vinagreta i parmesà – Carpaccio de ternera con vinagreta y parmesano 11,50€
Carpaccio de gamba amb vinagreta de festucs – Carpaccio de gamba con vinagreta de pistachos 11,50€
TAULES – TABLAS
FORMATGES (brie, d’ovella, roquefort, cabra, idiazabal) – QUESOS (brie, oveja, roquefort, cabra, idiazabal) 12,50€
EMBOTITS (pernil, bull blanc, xoriç ibèric, llonganissa de pagès) – EMBUTIDOS (Jamón, bull blanco, chorizo iberico, longaniza de pagés) 13,50€
CARNS A LA BRASA – CARNES A LA BRASA
Xai – Cordero 10,50€
Pollastre – Pollo 7,90€
Botifarra amb patates fregides o amb seques – Butifarra con patatas fritas o alubias 7,90€
Secret ibèric – Secreto ibérico 13,90€
Conill – Conejo 8,90€
Magret d’ànec amb coulis de fruits vermells – Magret de pato con coulis de frutos rojos 12,50€
Entrecot de vedella – Entrecot de ternera 17,50€
Supl. Salses: quatre formatges, fungy o allioli – Supl. Salsas: cuatro quesos, fungy o allioli 2€
PEIX – PESCADO
Bacallà FONT de SAL – Bacalao FONT de SAL 11,90€
Sèpia planxa amb all i oli negre – Sepia plancha con alioli negro 12,50€
Calamarsets amb all i julivert – Calamarcitos con ajo y perejil 9,90€
PASTA
RIGATONI al gust – RIGATONI al gusto 7,50
SALSAS (Fungy, quesos, tomate y pesto)
